Paladar anuncia la incorporación de Daniela Mijares y Xavier Zamudio para impulsar su expansión internacional

Paladar, agencia reconocida en el sector de la vinculación gastronómica, anuncia la incorporación de Daniela Mijares y Xavier Zamudio a su equipo directivo, como Directora General y Vicepresidente de Propiedades, respectivamente. Estas incorporaciones están diseñadas para fortalecer la estructura de liderazgo de la agencia, junto a Pedro Reyes, socio fundador y Vicepresidente Creativo.

Desde su inauguración hace seis años, Paladar ha establecido conexiones significativas entre grandes marcas e instituciones con sus públicos, especializándose en la creación de experiencias únicas que giran en torno a la comida, el vino y la coctelería.

Paladar comparte experiencia y visión en su nueva estructura directiva

Daniela Mijares aporta a Paladar su vasta experiencia en la industria restaurantera, destacándose por su liderazgo anterior como presidenta ejecutiva de la CANIRAC. Ha sido pionera en la implementación de iniciativas clave que han revitalizado el sector, incluyendo estrategias para la seguridad y la reactivación económica de los restaurantes durante tiempos críticos.

Xavier Zamudio se suma con un impresionante récord en el desarrollo de marcas premium, especialmente en la industria de bebidas. Su enfoque se centra en la expansión y el fortalecimiento de las propuestas de valor de la agencia, contribuyendo a su consolidación y crecimiento en mercados estratégicos.

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Estrategias a futuro

Pedro Reyes, como Vicepresidente Creativo y socio fundador, sigue siendo un pilar clave en la estrategia creativa y de crecimiento de Paladar. Su experiencia como periodista gastronómico y su habilidad para curar experiencias culinarias únicas son fundamentales para mantener la innovación y la calidad que caracterizan a la agencia.

Esta transición también reconoce la contribución de Alonso Obregón, quien, aunque se retira de la gestión diaria, sigue comprometido con el futuro de Paladar como miembro del Consejo Directivo.

Con estos cambios en su equipo directivo, Paladar refuerza su capacidad para liderar y expandir su influencia en el sector gastronómico tanto en México como en el continente americano. La agencia continúa comprometida con la excelencia y la innovación en la creación de experiencias gastronómicas que conectan y enriquecen la relación de las marcas con sus audiencias.