Alberto González
En la era moderna, la tecnología ha cambiado la forma en que se hacen negocios en todo el mundo. En el sector de la restauración, una de las innovaciones más importantes ha sido la introducción de los puntos de venta móviles. Estos dispositivos han permitido a los restaurantes aceptar pagos de manera más rápida y sencilla, así como llevar un mejor control de las transacciones y los inventarios.
Los primeros puntos de venta móviles aparecieron en la década de 1980. En aquel entonces, eran máquinas voluminosas y costosas que solo las grandes empresas podían permitirse. Sin embargo, con el tiempo, se fueron abaratando y haciéndose más accesibles para las pequeñas empresas.
Puntos de venta móviles para hostelería en los 90
En los años 90, los puntos de venta móviles empezaron a ser más comunes en los restaurantes. Gracias a ellos, los clientes podían pagar su comida de manera más rápida y sencilla. Además, los restaurantes podían llevar un mejor control de sus transacciones y sus inventarios, lo que les permitía gestionar mejor su negocio.
Estos dispositivos utilizaban una conexión telefónica para procesar los pagos con tarjeta de crédito, y tenían una pequeña pantalla y un teclado para que los empleados del restaurante pudieran introducir el monto de la transacción.
Un ejemplo de un punto de venta móvil en restaurantes en la década de 1990 podría ser el modelo “Verifone Tranz 330“. Este dispositivo tenía un tamaño compacto y podía ser llevado fácilmente por los empleados del restaurante. Contaba con una conexión telefónica para procesar los pagos con tarjeta de crédito y podía imprimir recibos en papel para que los clientes pudieran guardar una copia de su transacción.
Si bien estos dispositivos eran mucho más voluminosos y limitados que los puntos de venta móviles modernos, fueron una innovación importante en su época
Palm Pilot: uno de los primeros dispositivos móviles utilizados como punto de venta en hostelería
El Palm Pilot fue uno de los primeros dispositivos móviles que se utilizó como punto de venta en los restaurantes. Era un dispositivo portátil y compacto que contaba con una pantalla táctil y un lápiz óptico para ingresar los datos.
Un ejemplo de uso del Palm Pilot como punto de venta móvil en restaurantes se dio en el restaurante “Bryant’s Terrace” en Nueva York en el año 2000. Los empleados del restaurante utilizaban Palm Pilots para tomar los pedidos de los clientes y procesar los pagos. El dispositivo permitía ingresar los detalles de la orden y los datos de la tarjeta de crédito del cliente, y enviaba la información al sistema de procesamiento de pagos del restaurante a través de una conexión inalámbrica.
El uso del Palm Pilot como punto de venta móvil en restaurantes se convirtió en una tendencia popular en la década de 2000, especialmente en los restaurantes de comida rápida y cafeterías. La portabilidad y la facilidad de uso del dispositivo permitían a los empleados tomar los pedidos y procesar los pagos directamente en las mesas de los clientes, lo que mejoraba la eficiencia y la satisfacción del cliente.
Los puntos de venta móviles para restaurantes en la actualidad
Hoy en día, los puntos de venta móviles son un elemento común en los restaurantes de todo el mundo. Los clientes ya no tienen que esperar para pagar su comida, lo que les permite disfrutar de una experiencia más rápida y eficiente. Los restaurantes, por su parte, pueden gestionar mejor sus operaciones y ofrecer un mejor servicio al cliente. En nuestro país, un excelente ejemplo es el programa punto de venta Poster, donde los datos del mesero son inmediatamente almacenado en la nube, y además maneja finanzas, stock y CRM en el mismo lugar.
En conclusión, los puntos de venta móviles han sido una innovación muy importante en el sector de la restauración. Han permitido a los restaurantes ser más eficientes y gestionar mejor sus operaciones. Además, han mejorado la experiencia del cliente al permitirle pagar su comida de manera más rápida y sencilla. Sin duda, los puntos de venta móviles seguirán evolucionando en el futuro, y es probable que se conviertan en una herramienta aún más esencial para los restaurantes.
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